Rice cake atau kue beras banyak dijual di supermarket dan mudah ditemukan di toko-toko di Korea Selatan. Rice cake tersedia dalam berbagai bentuk mulai dari irisan tipis, lonjong bersilinder seperti selang sampai berbentuk lembaran.
Sesuai namanya, penganan ini terbuat dari tepung beras yang ditumbuk kemudian diolah dengan teknik khusus hingga menjadi adonan lengket dan bisa dibentuk sesuka hati. Setelah jadi, bisa langsung disantap tanpa harus dimasak terlebih dahulu dengan bumbu tambahan.
Walau rasanya tawar, bentuk dan ukuran rice cake yang bervariasi membuat sensasi yang berbeda. Teksturnya kenyal, elastis dan lembut membuat enak untuk dinikmati.
Rice cake di tempat asalnya biasa dipadukan dengan kimchi, tteoboki, digoreng dalam minyak banyak, atau dimasak dengan saus pasta. Bahkan beberapa menambahan sup kuah dengan tambahan rice cake.
Sesuai namanya, penganan ini terbuat dari tepung beras yang ditumbuk kemudian diolah dengan teknik khusus hingga menjadi adonan lengket dan bisa dibentuk sesuka hati. Setelah jadi, bisa langsung disantap tanpa harus dimasak terlebih dahulu dengan bumbu tambahan.
Walau rasanya tawar, bentuk dan ukuran rice cake yang bervariasi membuat sensasi yang berbeda. Teksturnya kenyal, elastis dan lembut membuat enak untuk dinikmati.
Rice cake di tempat asalnya biasa dipadukan dengan kimchi, tteoboki, digoreng dalam minyak banyak, atau dimasak dengan saus pasta. Bahkan beberapa menambahan sup kuah dengan tambahan rice cake.
Sudah Tahu Apa Itu Rice Cake? Penganan yang Banyak Dinikmati
4/
5
Oleh
Listomo Adi Rinanto
POST COMMENT